2019/01/09
新年あけましておめでとうございます。


みなさん、あけましておめでとうございます。

今日は「ムース食」のご紹介です。

「ムース食とは？」

ムース食とは、通常の食事を細かくして、トロミ剤などで固めた食事のことです。噛んだり、飲み込んだりする力が不十分になると、介護食と呼ばれる食事にする必要があります。介護食というと、食材を細かく砕いてしまい、何を食べているのかわからず、食欲が出ないことがありますが、ムース食は、通常の食事と同じような見た目・味・香りを楽しむことができます。
また、衛生的で、少量でも栄養価が高いです。しっかりと栄養を取ることで、低栄養状態を防ぐことができます。

「どのような方向けか？」

噛んだり飲み込んだりが難しい方に向けた食事です。普通食を食べることは困難でも、ミキサー食のような流動食にする必要のない方に向いています。


ということで、まごころ弁当ではムース食をはじめ、さまざまなお弁当を取り扱っておりますので、詳細は下記ホームページにアクセスしてみてくださいませ。

今年もみなさんにとって良い年でありますように！


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