まごころ弁当 札幌手稲店 | 日記 | ３月はオープンの季節です。
2013/03/01
３月はオープンの季節です。
本日、当店のすぐ近くにコンビニがオープンしました！
コンビニエンスストアというくらいですから、２４時間年中無休で買い物が出来るんですよね。
今となれば当たり前なんですが、本当に便利な世の中になったものです。
先ほど、飲み物を買いに行ってきましたが、当然店内もきれいで、店員さんも緊張しながらも、活気のある接客をされてました。
僕も接客業出身なので、当時よく言われたのが、
「オープンの状態をいかにキープ出来るか」
という事です。これは清掃状態しかり、接客しかり。
どんなお店もオープン時の状態がクオリティ面でいえば、最高の状態になっています。
そして時間の経過と共に、どうしてもなにかしら疎かになってくる部分がでてきます。
なので、このオープンしたての最高の状態をずっと保ち続けるのが、お店の経営者の腕の見せどころなんですね。
とまぁ、ちょっと偉そうな事を書いてしまいましたが、僕も初心を忘れることなく、この先もがんばっていこうと思ったのでした。
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