まごころ弁当　札幌手稲店 | 日記 | トロみ付き「きざみ食」対応します！

一般に“噛む機能”が弱い人のためには、食べ物を小さく刻んで食べやすくする工夫をします。

これを「きざみ食」と言います。

当店でもお客さまのご要望に応じて、一口大からみじん切りの状態まで通常の価格で対応しています。（オプション料金などは発生しません！）

しかし、料理によっては、食べ物の細かい粒が口全体に広がってしまい、飲み込むときにまとめること（食塊を形成する）が出来なくて、むせやすくなります。

また固くて細かい食品の粒は、入れ歯と歯茎の間に入り、痛みの原因にもなります。

さらに、唾液の少ない高齢者さまには、口の中の水分を吸い取ってしまうようなパサパサ状態の食べ物、例えば、“細かくほぐした焼き魚の身”、“卯の花の煮物”は苦手です。

そのようなお客さまのお悩みを解決するために、当店では「きざみ食」にトロみを付けて提供します。

今までの「きざみ食」にご満足いただけないお客さま、是非、当店にお任せ下さい！

さらに、食べ物を飲み込む事が困難になったお客さまには、「ムース食」もご用意していますので、こちらも合わせてご検討ください。

今日は真面目に情報を発信してみました！